Fotos und Bilder der Salzhütten in Koserow auf der Insel Usedom

Die Salzhütten in Koserow gehen auf das Ende des 19. Jahrhunderts zurück und dienten einst der Einlagerung von Salz. Das Salz wurde in früheren Zeiten genutzt, um den vor Usedom in großen Schwärmen auftretenden Hering haltbar zu machen. Zum einen war die Inselbevölkerung in den vergangenen Jahrhunderten sehr arm und zum anderen war Fisch eines der wichtigsten Lebensmittel. Um den, bei warmen Temperaturen schnell verderbenden Hering haltbar und auch transportfähig zu machen, wurde er mit reichlich Salz konserviert, das in den eigens zu diesem Zweck errichteten Salzhütten gelagert wurde.

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Salzhütte	Restaurant Salzhütte	Salzhütten in Koserow

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